Produsent: MED UKRAINY LLC, 07451, Kyiv region.
Honning AS startet opp et prosjekt høsten 2022 med en produsent av økologiske honninger i Ukraina. Produsenten har en beliggenhet rett nord for Kiev. Vi startet opp med gode samtaler med produsent og besøkte tilknyttede birøktere til produsenten. Produsenten og birøkterne er knyttet sammen som et kollektivt birøkter samfunn. Det er ca 3500 birøktere som er knyttet sammen i denne sentralen/kollektivet for honning, som har kontraktfestet største delen av leveringen til vår produsent.
Produsenten har investert i et svært moderne laboratorium, hvor hver 20 kg bøtte blir sjekket inn og analysert fra den enkelte birøkter. Produsent er sertifisert på høyeste nivå, da de også har en del leveranser til Franske, Tyske og Italienske gourmet butikker. I tillegg bruker produsenten INTERTEK i Tyskland som referanse for sine analyser. INTERTEK i Tyskland er det mest anerkjente analyse laboratorium i Europa for honning!
Produsenten er også blant de største på ferdigpakkede honninger på det Ukrainske markedet.
Produsent har et innhøstingsvolum på ca 6000 tonn i året! Det er ca 4 gangen total omsetningen av honning på det norske markedet!
Honning AS og produsent har en langtidskontrakt, som gir trygget både for Honning AS og produsent. Vi både utvikler emballasje, etiketter og kjøper inn diverse produksjons utstyr i et godt samarbeid for at honningen som tilbys det norske markedet har høyeste smak, kvalitet og sikkerhetsnivå!
Daglig leder i Honning AS er over og besøker vår produsent ca hver 3 måned, for å se på muligheter og utvikle samarbeidet videre. Vi besøker også birøkterne for å følge med på innhøstingsprosessene etc.
I løpet av 2 år har vi utviklet 12 forskjellige etiketter for det norske markedet. Vi har pr i dag 5 volum typer av sommerhonning (kuvert 2o gr, 360 gr, 500 gr, 750 gr og 900 gr), Vi har 2 volumtyper av akasiehonning/øko akasiehonning og 2 nøtte honninger med økologisk akasiehonning i 230 gr + kuvert økologisk akasiehonning i 20 gr. Vi har en type vårhonning i 300 gr, som er høstet fra frukttrær for det meste og som er flytende 10-12 måneder. Vi har også tilgang på både Bokhvetehonning og Lindehonning, men vil komme med dette senere. Vi har også mulighet for BULK salg (20 kg bøtter) av både økologisk akasiehonning, akasiehonning og sommerhonning.
Vi ser at vi på denne korte tiden har fått svært mange kunder på disse honningene og ønsker også å være innovative i fortsettelsen med honning fra denne produsenten!
Honning AS har stått for dette prosjektet 100% alene fra norsk side, og greid å bygge opp en god inntekt for både birøktere, produsent og ansatte i Ukraina.
Norgesgruppen og ASKO har vært kjeden/grossisten som har møtt disse honningen med et svært positivt syn pr i dag og gitt disse godt innpass både i dagligvarehyllene og over ASKO servering sine SHH kanaler.
Vi håper at flere av kjedene for opp øynene for disse honningene, som både gir kundene gode smaker og er et godt bidrag til Ukrainere i den situasjonen Ukrainere står i pr i dag!
Vi startet et prosjekt høsten 2024 i Sverige med disse honningene, hvor vi er svært spente på utviklingen fremover!
Se gjerne etter Honning AS sine honninger i dagligvarehyllene! Vi er lette å finne, da vi er best på pris og har merket våre honninger godt med opprinnelsesland og vår egen logo!